用料

马铃薯2颗红萝卜1条洋葱1颗梅花猪400g咖哩块1份(115g)水适量

梅花猪咖哩饭的做法

步骤1:梅花猪可预先请肉摊切小块，将红萝卜与马铃薯切块，洋葱切小条，备料完成。

步骤2:先将洋葱下锅拌炒香炒到金黄色，让咖哩更有香气后加入红萝卜、马铃薯下去拌炒约两分钟最后加入肉块下去炒，等肉表面约熟后就可加入水下去煮（若炒锅太小可于此时换锅加水）

步骤3:依照咖哩块包装盒说明加入适量的水，待水滚之后放入咖哩块，此时需小火滚煮并同时搅拌咖哩块到溶解均匀。待咖哩块溶解完毕后小火炖煮约15分钟，可以看马铃薯的颜色和口感辨别是否入味，有入味就完成囉！

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