用料

中筋面粉300g酵母粉5g蜂蜜60g牛奶120g水适量调整

蜂蜜牛奶馒头的做法

步骤1:在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团，揉至面团平滑。将面团擀出空气再来回对折擀成平面再把面皮滚卷成条状

步骤2:底部用烤盘纸将面团切段成适合的大小，等待发酵发酵40~50分钟大约变2倍大即可

步骤3:外锅放1.5杯量米杯水,电锅与盖间放ㄧ筷子，避免内部水气影响表面平滑。蒸约15分钟开关跳起不开盖,5分钟后再开盖馒头就完成了

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