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用料
清鸡胸肉(约两片)400g洋葱1颗大蒜2瓣盐1小匙孜然1小匙芫荽1撮巴西里1小匙辣椒碎少许薄荷20片
低脂鸡胸汉堡排的做法
步骤1:洋葱、大蒜、薄荷、芫荽和鸡胸肉剁碎，干香料（其中孜然也可换成大漠孜然风味香料）也可以先准备好
步骤2:热锅用少许油炒香洋葱，有点变色后下大蒜继续炒
步骤3:直到像这样金黄金黄就可以了，记得用盐巴调味一下
步骤4:盛盘备用，让他凉一下才不会太烫
步骤5:碎鸡胸肉加入刚刚炒好的洋葱大蒜和其他所有材料
步骤6:用你的爪子抓抓抓搅拌均匀
步骤7:搓圆分成8~9等分
步骤8:热锅加一点油之后再放入肉球，记得要压扁它们才会比较快熟
步骤9:翻面再煎一下下即完成（其实他很容易熟，所以不要煎太久，避免鸡胸肉太干。）
步骤10:可以当一般汉堡排食用。但我最推荐的吃法是像这样夹口袋饼或面包、抹上大蒜优格外还要夹生菜跟生洋葱，最近很喜欢这一味(*´﹃`)
步骤11:完成