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用料
胡萝卜60公克芹菜65公克青葱20公克猪绞肉130公克鲑鱼(不含皮)150公克熟糙米饭170公克水1200公克食盐适量海苔适量
鲑鱼糙米粥的做法
步骤1:将芹菜、胡萝卜、青葱切丁备用
步骤2:将鲑鱼煎熟捞起(PS.鲑鱼油脂含量丰富,视状况可以不加油)
步骤3:利用鲑鱼的油脂将猪绞肉煮至7分熟后,加入胡萝卜丁拌炒
步骤4:猪绞肉及胡萝卜丁再拌炒约3分钟后,加入芹菜拌炒约2分钟,最后全部材料捞起备用
步骤5:将熟糙米加冷水煮滚后,再煮约30分钟
步骤6:加入之前炒好的食材:胡萝卜丁、芹菜丁、猪绞肉及剥碎的鲑鱼肉,搅拌后依个人口味加入适量食盐及海苔
步骤7:提升母奶营养的鲑鱼糙米粥完成囉!