马铃薯炖肉

亨氏番茄酱２大匙猪肉切小块(梅花肉)１斤马铃薯２个胡萝卜１条洋葱１个青葱１根米酒２大匙酱油５大匙冰糖５颗

步骤1:马铃薯去皮切小块(约5公分长)、胡萝卜去皮切小块(约3公分长)、洋葱卜去皮切小段(约2公分长)。

步骤2:起锅，油3大匙，中大火，下猪肉。

步骤3:炒到肉片变色，加米酒2大匙、酱油5大匙、冰糖5颗，炒到冰糖融化，帮猪肉上色(炒约3-5分钟)。

步骤4:直接加洋葱，稍微拌炒。

步骤5:再下马铃薯、胡萝卜、亨氏番茄酱-原味２大匙。

步骤6:加酱汁、水，水量快要淹过食材就好(约锅内7分满，水不用过多，适量就好)，中大火煮滚，煮滚后，捞掉浮在汤面的杂质。盖上锅盖，转小火，焖煮约50分钟。

步骤7:开盖，试味道，不够咸可再加一些酱油(或盐)，拌匀，关火。

步骤8:盛盘，摆上一些葱丝。

步骤9:完成。