用料

牛肉300g亨氏番茄酱1大匙洋葱1颗牛蕃茄3颗月桂叶2片花椒粒少许姜1小块盐巴1小匙

牛转乾坤鸿运当头的做法

步骤1:煮一锅水，水滚了之后，放入去老皮切大块的洋葱。

步骤2:牛蕃莴洗净切大块，放入锅中煮。

步骤3:加入辛香料（姜切片、月桂叶和花椒粒）一起熬煮。

步骤4:汤头煮滚后加入切适口大小的牛肉（嫩肩或是牛肋条），放入锅中煮。

步骤5:加入亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱调味，有了亨氏番茄酱-墨西哥辣味酱，不但蕃茄的香气更佳，汤头会更浓郁。

步骤6:加入盐巴调味。（一般熬煮这道汤品，大约要45分钟，才能让汤头香甜、牛肉软嫩，大家可以在后段试吃牛肉的口感决定是不是继续熬煮。

步骤7:美味上桌了。

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