用料

黑铈番茄三颗蒜末四大匙九层塔25片杏仁片五大匙手工拉面看个人份量

蒜香番茄酱拌面的做法

步骤1:杏仁片炒香或用烤箱烤过后用调理机打成杏仁碎备用香菜跟蒜头切末备用番茄切小丁备用

步骤2:橄榄油倒入锅中低温火加入蒜末慢炸至金黄

步骤3:趁蒜末金黄加入九层塔跟番茄拌炒在加入亨氏番茄酱炒香待番茄酱汁炒至稍微糊化

步骤4:起锅跟杏仁碎片倒入食物调理机打匀在倒入锅中加入糖跟黑胡椒加热调味成蒜香番茄酱

步骤5:备水锅加入盐下拉面煮熟捞起沥干装盘倒入适量亨氏番茄酱与蒜香番茄酱拌匀在洒点黑胡椒跟杏仁片摆盘即可

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