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用料
低筋面粉240g糖55g奶粉15g泡打粉3g鸡蛋1颗奶油100g竹炭粉适量
造型手工饼干的做法
步骤1:准备食材
步骤2:1.奶油室温软化打成羽状
步骤3:1.奶油室温软化打成羽状糖粉次加入到完全融合
步骤4:2.加入一颗鸡蛋到(1)可以分次加入打到完全融合
步骤5:3.加入过筛的低筋面粉,分次加入到(2)
步骤6:4.称出150g原味面团,切出(90g.30g.30g)5剩下的面团加入适量的竹炭粉完全揉合后切出(90g.30g.30g)
步骤7:原味面团搓出15公分长的大圆柱小面团两个各搓出15公分长的小椭圆柱(可以用水去当黏着剂)
步骤8:大面团搓出15公分的大圆柱,杆平成长15cm宽8cm的长方形小面团搓出15公分的小圆柱(用水当黏着剂)
步骤9:完成面团以后,裹上保鲜膜放进冰箱冷冻一个小时以上再拿出来切片,放上芝麻当眼睛或是剩下的竹炭面团当眼睛
步骤10:160度预热,烤15-20分
步骤11:最后剩下的面团做其他造型
步骤12:成品