用料

鸡蛋2颗番茄1颗猪肉片200g葱花适量水少许太白粉1小匙盐适量糖1/2小匙番茄酱2大匙

番茄肉片炒蛋的做法

步骤1:葱切末、番茄切块、肉片、盐、糖、太白粉、番茄酱、水、2颗蛋打匀备用

步骤2:猪肉片先用1/2小匙的盐、1小匙的太白粉先醃好备用，打匀的2颗蛋先下油锅待熟另盛盘备用

步骤3:肉片先炒一下再加一点水

步骤4:加约1/2小匙的盐

步骤5:加约1/2小匙的糖

步骤6:加约2大汤匙的番茄酱

步骤7:加番茄块翻炒至熟

步骤8:加1:1的太白粉水翻拌均匀

步骤9:加入先前炒好的蛋并翻匀

步骤10:加葱末

步骤11:翻炒均匀

步骤12:完成盛盘

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