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为您提供鲜虾蒸蛋的菜谱，包括鲜虾蒸蛋的做法,鲜虾蒸蛋的做法步骤,鲜虾蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋3个虾子3只高汤600cc装饰火锅料少许
步骤1:准备鸡蛋3颗,鲜虾3只,装饰火锅料
步骤2:把3颗蛋打散均匀搅拌,将蛋液过滤后,放入大碗中.过滤到气泡越少越好,口感/卖相比较好
步骤3:蛋液加入高汤,蛋液与柴鱼高汤比例为1比1.5(蛋液1、水1.5)
步骤4:放入锅子里,隔水加热锅盖要留一根筷子的空间缝隙
步骤5:蒸13~15分钟后,在上面放上虾子和火锅料续蒸2-3分钟
步骤6:美味又营养的鲜虾蒸蛋完成囉
