用料

牛腱1条胡萝卜1条洋葱1颗油葱1小把卤包1个红酒适量酱油适量盐适量

红烧牛肉面的做法

步骤1:牛腱整条下水川烫后切片备用

步骤2:洋葱、胡萝卜切块、油葱一起炒至洋葱香气出现

步骤3:牛肉加入一起炒至熟

步骤4:上述材料放入锅内加水(水淹过食材即可)卤包、红酒、酱油、盐取适量加入锅内水中

步骤5:大火煮滚以后，转小火炖煮至筋软肉嫩入味即可

步骤6:（若不想汤汁颜色太深，酱油可不需太多用盐替代）

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