用料

韩式冬粉半包洋葱半个红萝卜半个牛肉片200g青葱1根辣椒1小根菠菜1小把

韩式凉拌冬粉的做法

步骤1:洋葱、红萝卜、辣椒去籽、青葱->以上切丝，菠菜洗净切段，牛肉可先用酱油、米酒、蒜末、糖、香油醃渍一下。

步骤2:韩式冬粉用滚水煮约5分钟软化，捞起后再用冷开水冲凉沥干备用。

步骤3:热锅倒一些油，先将洋葱丝红萝卜丝炒香。再将牛肉倒入拌炒至熟，再把菠菜加入拌炒，然后熄火盛起备用。

步骤4:将所有调味料拌匀后，取一大碗将冬粉、炒好的熟料以及葱丝、辣椒丝一同拌匀。

步骤5:最后洒上一些白芝麻即可上桌囉。

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