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西式番茄炒蛋

为您提供西式番茄炒蛋的菜谱,包括西式番茄炒蛋的做法,西式番茄炒蛋的做法步骤,西式番茄炒蛋怎么做好吃等详细内容。

用料

番茄1颗,蛋1颗,耐高温油1汤匙,黑胡椒适量,盐适量,巴西里或九层塔或荷兰芹或葱花少许

西式番茄炒蛋的做法

1、放入一小匙油,放入洗好切好的番茄,开中火,翻炒一下,让番茄变热,一般火力瓦斯炉中火约1分钟,电磁炉或是小瓦斯炉约2~3分。

2、加入打好的蛋液,可以从中间加让蛋自然散到锅中,或是把装蛋液的容器在锅子上方绕圈,或是把锅子拿起来轻轻左右摇晃让蛋布满锅底。

3、蛋开始凝固关火翻炒即可,余热会把蛋弄熟。

4、起锅前放入胡椒和盐拌一下,最后放上装饰叶即可。


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