用料

猪绞肉400g,花椰菜一朵,白米两人份,小番茄数颗,洋葱半粒,奶油ㄧ茶匙,蒜头两瓣

番茄肉酱饭的做法

1、煮饭。洗菜。之后洋葱切片，蒜头切碎。起锅，奶油先下，接着洋葱，蒜头加下去炒。加一点水焖。

2、番茄切半，接着下锅煮。另煮开水，准备烫花椰菜。

3、将绞肉与适量的盐糖混合，静置。同时锅中水滚一段时间，再用大汤匙将番茄压烂。

4、番茄滚至将近煳状，绞肉丢下煮滚。加糖三匙。尝试味道，酸甜可自行再调整。将番茄肉酱，饭与花椰菜装盘即可。

---

---