用料

米1杯腊肠1支肝肠1支蒜苗适量

腊味饭的做法

步骤1:准备腊肠、肝肠各1支（不一定要全部放入，请依个人喜好调整）

步骤2:斜切成片状

步骤3:1杯米量，0.9杯水，将肠类平舖在内锅中，外锅1杯水，按下电锅开关煮饭

步骤4:青蒜切成蒜末备用

步骤5:酱汁：1大匙酱油+1大匙绍兴酒

步骤6:电锅跳起后开盖（腊肠的油脂都渗入米饭中，超香的）

步骤7:加入酱汁及蒜苗

步骤8:搅拌均匀后，盖上锅盖闷3~5分钟

步骤9:完成美味腊味饭

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