用料

鸡腿5只

酥炸鸡腿的做法

步骤1:1.利用牙签或叉子在鸡腿刺些洞好入味~2.将醃料放置锅内拌匀~放入鸡腿按摩一下~待冰箱静置一晚~~

步骤2:将静置一晚的鸡腿取出~用纸巾擦干水份~以免面糊脱落~~

步骤3:面糊拌匀后~~加入鸡腿均匀上色~~

步骤4:先开中火~~可先将面糊滴至油锅~~立即浮起即可下油锅炸~~

步骤5:下油锅后可关小火~~以免炸黑内没熟~中间段在开中小火逼油~~

步骤6:盘上舖吸油纸吸取多余的油后~~即可上桌囉！

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