用料

虾仁200克盐巴1小搓米酒1大匙太白粉(分两部分)4大匙沙拉酱120克柠檬汁1大匙凤梨150克

凤梨虾球的做法

步骤1:首先将虾仁与盐巴、米酒、太白粉混合后，均匀的搅拌入味。

步骤2:再来将醃好的虾仁均匀的沾上太白粉后，轻轻的拍落多余的干粉备用。

步骤3:再来用190度的油温将虾仁炸熟。

步骤4:接着将沙拉酱、柠檬汁与炸好的虾仁搅拌均匀。

步骤5:最后再拌入切好的凤梨就完成了。

步骤6:上桌。

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