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方包2片鸡蛋2只牛油果1个盐1茶匙醋1汤匙黑胡椒适量番茜适量
方包以180'C，焗5分钟至香脆。煲滚水，加入盐和醋，打入鸡蛋，盖上煲盖，离火，焗3-4分钟。切开牛油果，除去果核，把牛油果压碎，涂抹于多士上，平均每片多士放上半只牛油果。撒上少量盐和黑胡椒。3-4分钟后，再放上水波蛋，撒上少量番茜。完成！
