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用料
里肌肉片5~6片奇异果1颗蒜头2~3颗酱油3匙砂糖2匙
肉蛋吐司的做法
步骤1:将里肌肉片，用刀去除多余的油（白白的），再使用将肉片拍打，使咀嚼的口感更好，不会有咬不断肉筋的口感。
步骤2:去除奇异果皮，切碎备用。蒜头剥皮洗净，拍打即可备用。
步骤3:处理好的里肌肉片加入步骤２，放入酱油及砂糖，搅拌后淹渍１个晚上，醃肉动作就完成囉～～
步骤4:1.将玉米粒加入鸡蛋及少许盐，搅拌，倒入平底锅中煎至两面金黄备用。2.醃制一个晚上的里肌肉，去除配料，放置以抹好油的平底锅中，用中小火，将肉片煎至两面金黄即可。3.将平底锅刷上奶油，复热吐司，让吐司带有奶油香。4.美生菜洗净甩干备用。
步骤5:一片吐司＋1~1.5片肉片及美生菜+一片吐司+玉米蛋，盖上一片吐司，好吃的肉蛋土司就完成囉～