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原味或巧克力牛奶布丁
为您提供原味或巧克力牛奶布丁的菜谱，包括原味或巧克力牛奶布丁的做法,原味或巧克力牛奶布丁的做法步骤,原味或巧克力牛奶布丁怎么做好吃等详细内容。
用料
吉利丁粉2茶匙牛奶360毫升鲜奶油120毫升炼乳35毫升盐1/8茶匙香草精1/2茶匙
原味或巧克力牛奶布丁的做法
步骤1:把30毫升冰冻的3.6牛奶加入吉利丁粉中搅匀后静置5分钟以上。
步骤2:把余下的330毫升3.6牛奶、鲜奶油、炼乳和盐倒入锅中，边搅拌边以中小火加热，煮至出现微烟，不用煮滚。
步骤3:把浸泡过的吉利丁粉牛奶和香草精加入锅中，搅拌至吉利丁粉完全溶化后离火。
步骤4:如做巧克力口味，在容器中加入无糖可可粉和即溶咖啡粉，趁热加入少量煮好的牛奶鲜奶油搅拌至可可粉和咖啡粉完全溶化后，加入余下的牛奶鲜奶油搅匀。
步骤5:倒入容器中盖上，冷藏(4℃)6小时以上或至凝固即成。
步骤6:如送人的话可以包装一下:)
步骤7:完成