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用料
红萝卜切丁三分之一条白萝卜切丁四分之一条马铃薯切丁半颗咖哩块两人份乌龙面两人份花椰菜切小朵二分之一碗火腿切丁两片水两碗
满满鲜蔬咖哩乌龙面的做法
步骤1:蔬菜都切丁，青花菜切成小朵，以滚水汆烫熟
步骤2:火腿切丁
步骤3:蔬菜丁可以事先切好，并烫熟后冷冻备用。
步骤4:马铃薯切丁后可以泡在冷水里比较不容易变色
步骤5:放少许油开小火煎香火腿及加入蔬菜丁一起拌炒
步骤6:加入1.5~2碗水煮沸，熄火，加入咖哩块拌匀
步骤7:咖哩块打开后就直接分切成适当的大小，再装入保鲜盒内备用，可以节省每次做菜时拿取的时间
步骤8:咖哩块拌开后，开小火再继续滚煮大约10分钟到汤汁浓稠。
步骤9:加入烫熟的花椰菜拌一下即完成。
步骤10:把烩料倒进煮好的乌龙面即完成。