用料

糯米粉300克水180毫升

鲜肉汤圆的做法

步骤1:炒锅下油、红葱头，炒香后取出放入空碗中。

步骤2:再加入猪绞肉、酱油、麻油、盐、太白粉、白胡椒粉、五香粉，拌匀。

步骤3:空碗装糯米粉，加水，揉成面团。

步骤4:取一小块，煮熟当粿粹，再跟糯米团拌匀。

步骤5:取适量糯米团，包入肉馅，捏紧。

步骤6:一锅热水下汤圆，滚后捞起。

步骤7:空汤锅下油、红葱头，炒香，再下香菇丝、虾米、高汤、盐、酱油、白胡椒粉、韭菜、茼蒿菜、煮好的汤圆。

步骤8:煮滚后香气十足的鲜肉汤圆就完成了～

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