用料

白木耳1朵约217克红枣10颗枸杞适量冰糖90克

红枣白木耳甜汤的做法

步骤1:使用超市卖的生鲜白木耳一朵。

步骤2:将白木耳撕成小块，用剪刀去除底部黄色根部，并泡水20分钟，因为白木耳会吸水，记得中间再多加一次水。

步骤3:为了使红枣味道完全出来，建议可以去核，觉得去核麻烦可以用叉子刺洞或是刀子划两刀。

步骤4:枸杞适量稍微清洗后泡水备用。

步骤5:将泡好水的白木耳放入电锅内锅中，水以盖过白木耳再多一点为佳，外锅放一杯半的水，开始蒸煮。

步骤6:待步骤五煮好后，将步骤三、四的料及冰糖放入电锅内锅中，外锅放半杯水，继续蒸煮；待煮好后就可以享用囉！

步骤7:完成。

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