用料

抱子甘蓝数颗蒜末2瓣大辣椒1根盐巴胡椒适量

香煎抱子甘蓝的做法

步骤1:抱子甘蓝先用水洗干净，之后对半切。热锅加一点点橄榄油，抱子甘蓝的切面朝下中小火煎5-10分钟，至表面上色

步骤2:上色之后翻面，让叶子部分也能加热到，但不必煎到焦黄。煎的过程大约会需要10-15分钟，可以稍微用夹子或筷子夹夹看，如果整颗变软就表示已经熟了

步骤3:确定整颗抱子甘蓝都煎熟了之后可以再加一点点橄榄油炒香蒜末根大辣椒片

步骤4:最后撒上黑胡椒粉跟一点点盐巴拌炒均匀即可

步骤5:完成

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