用料

高筋面粉20g低筋面粉80g地瓜泥95g蛋黄一颗（约17g）速发酵母粉1g

黄金薯面包条的做法

步骤1:全部材料倒在一起揉合成团。用保鲜膜封住盆子，放置室温发酵30分钟。取出面团，杆成约0.5公分的厚片，再切成许多约1公分宽的条状（约可制作15条）

步骤2:在表面喷撒少许水，如果烤箱有发酵功能的请放烤箱发酵40分钟，不然就放室温发酵50分钟。烤箱用160度预热，表面刷上蛋黄液

步骤3:用160度烤5分钟，再降温成150度烤7分钟就完成了！。口感松软，淡淡香甜

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