用料

蘑菇一盒综合香料或黑胡椒1小匙冷冻火锅肉片4～5片盐少许酱油1小匙

香料蘑菇炒肉丝的做法

步骤1:蘑菇快速洗净（或擦干净）切薄片

步骤2:蒜切片用两大匙油(蘑菇很会吃油)冷油开始爆香

步骤3:少量烹煮时用冷冻猪肉片随时可以取用很方便，也不必担心放两天没吃完就不新鲜了。

步骤4:肉片不必解冻直接切成丝。

步骤5:蘑菇可加盖闷一下，炒软后就可以加肉丝。

步骤6:加入肉丝要拌炒一下。

步骤7:加入综合香料拌炒一下。

步骤8:再加些黑胡椒粉及盐巴(酱油少许从热锅边下)拌炒一下

步骤9:起锅前再洒点综合香料装饰。

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