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芥菜2株,姜片适量,樱花虾适量,盐巴少许,水或高汤少许
1、芥菜切净切块,若怕有苦涩味可先川烫。樱花虾用清水略冲沥干水份。姜片切丝。
2、热锅加入少油,先爆香姜丝及樱花虾。
3、倒入烫好的芥菜再加入调味料及少许的水或高汤拌炒后,即可盛盘。