用料

牛大腿肉肉块500g盐1小匙莳萝装饰用

烤牛肉佐白味噌莳萝酱的做法

步骤1:仔细将盐抹在整块牛肉上，使用平底锅，倒入少许油，热锅，以大火煎肉的表面。烤箱预热至130度备用。在铺好烘焙纸的烤盘上放上煎好的牛肉，放入烤箱烤30分钟。取出后用铝箔纸包起来静置30分钟。

步骤2:在小锅里放入酱料用的食材，以小火煮2~3分钟。将烤好的牛肉切成喜欢的厚度摆盘，放上装饰用莳萝，要吃的时候再把酱料淋上即可。

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