用料

蕃茄1颗洋葱1/4颗葱花or香菜适量

蕃茄拌沙拉的做法

步骤1:蕃茄洗净，切成6～8片，放入稍微有点深度的盘子里。

步骤2:洋葱1/4颗，切成半圆弧形薄片*，一起放入盘中。*也就是先头尾纵切一刀，取半个来，再从腰部横切成1/4个，再切薄片，比较好入味，也减少辛辣感。

步骤3:接着倒入橄榄油、挤入柠檬汁、撒上少许盐、胡椒粉、倒入酱油，然后用筷子拌一拌，就可摆着去做别的事，让蕃茄稍微醃渍入味。

步骤4:家里若有种植香草，可方便的剪下6～8叶，冲净备用。

步骤5:准备上桌时，撒上葱花即可。另外加了几片现摘的绿薄荷叶，嚼出薄荷香气挺好的！

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