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为您提供日式炸猪排的菜谱，包括日式炸猪排的做法,日式炸猪排的做法步骤,日式炸猪排怎么做好吃等详细内容。
大里肌肉4片盐少许面粉30克蛋1个面包粉30克
步骤1:大里肌肉两面均匀涂抹盐，静置10分钟。准备三个盘子分别放入面粉、蛋液和面包粉。
步骤2:将大里肌肉依序裹上面粉、蛋液和面包粉，静置10分钟让它反潮。
步骤3:平底锅加入0.5至1公分深的油，油温约160度时，放下大里肌肉，两面各以小火煎1.5分钟，然后两面各以大火煎20秒起锅。
步骤4:完成。
