用料

牛肋条2斤洋葱半颗蕃茄一颗红萝卜一根酱油适量水适量卤包1包红烧豆瓣酱1包面条1把

红烧牛肉面的做法

步骤1:备料，蕃茄去皮（刀子表面切2刀，加入滚水中后，皮自动会脱离，用筷子夹掉），萝卜切片，洋葱可切大块点，让汤好喝用的，之后方便捞掉，喜欢吃洋葱的朋友可切小，半颗切4～5段。牛肋条切块

步骤2:水淹过食材

步骤3:加酱油及红烧豆瓣酱拌均匀开大火

步骤4:水滚后转小火慢炖，大约3小时，途中要加水稀释避免太咸，将牛肉炖烂，火关掉后盖子盖上加速软烂，节省瓦斯。

步骤5:另起一锅水烫面，大约3～5分钟，视个人喜欢的口感调整。加入牛肉块及其他食材，完成

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