用料

猪绞肉200克姜末1大匙蒜末1大匙辣椒适量九层塔适量

九层塔辣炒肉末的做法

步骤1:热油锅倒入约一大匙的油

步骤2:依序放入姜末、蒜末、辣椒炒出香气

步骤3:放入绞肉炒至变色后再做调味

步骤4:放入蠔油、米酒、白胡椒粉炒至酱汁收干

步骤5:洒点香油，再放入九层塔稍微炒一下就可以起锅了(不能炒太久九层塔容易黑掉)

步骤6:非常下饭~非常下饭~非常下饭很重要所以要讲三次完成囉

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