用料

吻仔鱼300克蒜末4颗量白胡椒粉适量辣椒1根葱花适量

蒜味吻仔鱼的做法

步骤1:热锅放入2大匙油

步骤2:将吻仔鱼放入锅中稍微炒干贴心小提醒:吻仔鱼很吃油，所以油要放足才可以炒得比较香酥喔

步骤3:放入蒜末继续煸炒

步骤4:等炒到吻仔鱼有点焦黄后洒上胡椒粉、喜欢吃辣这个步骤可以再放入辣椒贴心小提醒:炒到焦黄才能有香酥的口感，如果喜欢更酥一些可以再拉长时间，但过程一定要用小火，不然容易炒焦喔~~

步骤5:最后撒上葱花就完成了!

步骤6:超级快速的说~完成

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