用料

江鱼仔15克黄豆25克沙葛30克鸡骨头200克清水2公升虾100克

鸡丝粿条汤的做法

步骤1:虾子去壳，保留虾壳，把虾肠挑掉，洗净备用

步骤2:把油烧至微热，加入虾壳炒香至油变红，加入江鱼仔略炒

步骤3:把材料A全部倒入锅里慢火熬煮1小时，调味备用

步骤4:烧热一锅水，虾子川烫3分钟，鸡肉川烫10分钟在撕成丝

步骤5:河粉稍微川烫，摆上葱段，虾子，鸡肉丝和炸葱，淋上汤汁就可以开动了

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