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葡萄牛奶吐司面包

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用料

Breadflour300gSugar45gButternosalt40gSalt7gGrapes35gMilk205gQK.riseyeast4Egg1

葡萄牛奶吐司面包的做法

步骤1:Mixbreadflour,sugar,salt,quickriseyeast,milk,eggtogether,andputallinmixer

步骤2:Uselowspeedtomixabout4-5min,thenchangetohighspeedmode.Continuesto10-15min

步骤3:Untilyoucanmakeaverythinfilm

步骤4:Makethemround,putthemintofermentationroomtorise。Untilfermentedtwiceasbig

步骤5:Putitinmixerandaddunsaltedbuttertomix,untilskinisverybright

步骤6:Separatetwoandmodule

步骤7:擀卷两次,入toastmodel

步骤8:放进fermentedroom,untilrise8/10high

步骤9:进考箱350F30-40min

步骤10:取出,冷却


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