用料

南瓜1颗洋葱1/4颗牛奶100ml水500ml盐、油少许月桂叶2片

南瓜浓汤的做法

步骤1:整颗南瓜切开、去籽。放入电锅中蒸熟(可加入一颗大蒜一同蒸）

步骤2:将蒸熟的南瓜去皮，用汤匙略捣碎后，放凉备用。

步骤3:洋葱洗净切丁。锅中放少许油，将洋葱炒软炒香。

步骤4:将炒熟的洋葱和南瓜略为搅拌。

步骤5:将南瓜和洋葱放入蔬果机中，加一点水，打碎。

步骤6:打碎到变成这样的泥状，完全看不到南瓜块即可。

步骤7:将南瓜泥、月桂叶、盐、牛奶、水一同加入锅中，开小火，边煮边搅拌，直到汤滚即可。

步骤8:食用时可撒一些义式香料及少许牛奶，增添风味。用欧式面包沾著吃，也很棒哦。

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