用料

草鱼一大段鱼丸5颗高丽菜1/4颗腐皮1/2条自来高汤1锅沙茶酱1匙橄榄油1小匙青葱2根盐巴1匙

沙茶草鱼锅的做法

步骤1:加热平底锅，入橄榄油，平底锅的温度够时，放入切大块的草鱼肉，前到双面金黄色，盛盘取出备用。

步骤2:煮一锅水。

步骤3:高丽菜洗净，用手剥大块，放入砂锅中煮。

步骤4:水沸腾后放入煎得金黄酥脆的草鱼肉和鱼丸一起炖煮。

步骤5:放入腐皮一起煮。

步骤6:加入盐巴调味。

步骤7:加入沙茶酱一起煮。

步骤8:青葱剥去老皮，切去根部，切成葱花，洒在锅中提香。再加热一分钟就可以熄火上菜了。

步骤9:上菜喽～

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