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用料
香蕉2～3条奶油30g砂糖30g
翻转香蕉蛋糕的做法
步骤1:香蕉去皮，切成约1公分宽的小块。
步骤2:烤盘放上30g的奶油和30g的砂糖。
步骤3:将烤盘放上炉上，以小火煮至砂糖融解后熄火。
步骤4:将香蕉块摆上，摆满烤盘。
步骤5:将蛋糕材料：面粉、香蕉泥、奶油、糖、鸡蛋、优格、少许盐和泡打粉放入容器。
步骤6:均匀拌成面糊。
步骤7:将面糊铺满在香蕉上。
步骤8:预热好烤箱，以180℃烤35分钟。
步骤9:烤好出炉。
步骤10:烤好后，先放凉10分钟，再取一个大盘盖在烤模上。
步骤11:将盘子和烤模一起翻转。
步骤12:翻转香蕉蛋糕出炉了！！
步骤13:烤过的香蕉伴着奶油焦糖散发着迷人又特殊的风味，蛋糕松软好吃，两者合而为一，很搭，香蕉风味明显而突出，好吃！！
步骤14:这道翻转蛋糕材料简单，过程易做，成果又很好吃，急需甜点上桌的时候，可以考虑！