用料

白花椰菜1颗南瓜1/3颗冷冻毛豆仁适量洋葱半颗

印度香料炖时蔬的做法

步骤1:准备食材:花椰菜洗净掰成适当的大小,南瓜及洋葱切成块状.

步骤2:起油锅先行抄香洋葱后,依续放入南瓜及毛豆仁略抄一下.

步骤3:接着加入印度综合香料及咖哩粉.

步骤4:香料入锅后需慢慢加入水拌云,最后水份加到略盖到食材,主滚,盖上锅盖,用小火炖主20分钟.

步骤5:20分钟后,再加入白花椰菜,盖上锅盖继续炖主5分钟.

步骤6:5分钟后,打开锅盖尝一下味道,加些塩及胡焦调味,开大火将锅内的汤汁略为收干.即可食用.

步骤7:完成

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