用料

鲜鱼一只树薯粉微量

古早味糖醋鲜鱼的做法

步骤1:将鲜鱼洗净后擦干薄薄的轻树薯粉

步骤2:待油锅热将鱼小心的放入（小心会喷油尤其是鱼身上还有水份时）中小火慢慢半油炸

步骤3:大概3分钟左右再将鱼翻面

步骤4:将半油炸好的鱼装盘

步骤5:用另外一个小锅加入一点油再将蒜末跟洋葱爆香后再呛入少校米酒

步骤6:这次忘记放入葱段

步骤7:加入亨式原味番茄酱后再加入适量水跟糖

步骤8:待酱汁滚后再加入黑木耳红椒黄椒葱段，稍微翻炒一下再将莲藕粉加水融化后的水加入使酱汁变成羹状、关火后加入一小匙的白醋搅拌均匀

步骤9:上菜囉！

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