用料

鲜香菇(大)6～7朵油豆腐6～8块九层塔少许油少许胡椒盐少许

盐酥香菇油豆腐的做法

步骤1:香菇洗净去蒂、对切半，抹上少许油。(香菇大小可视各人喜爱调整。但香菇熟后会缩小，所以不宜切太小）

步骤2:油豆腐切对半。(油豆腐因本身已有油，所以不必再抹油囉)

步骤3:食材放入气炸锅，以200度先炸10分钟后，将食材翻面，再以200度炸10分钟。

步骤4:撒上胡椒盐及九层塔即可。(九层塔在油锅里略翻炒，喜欢蒜味者可加一些蒜末）

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