萝卜糕

白萝卜400g高汤(水也可)350ml干香菇2朵火腿片2～3片红葱酱一大匙盐两小匙白胡椒两小匙

步骤1:先将粉浆调好备用，搅拌至无颗粒即可。(这边亚超买不到在来米粉，所以用粘米粉)

步骤2:白萝卜用刨刀削薄丝，香菇泡软切碎，火腿切碎(用绞肉也可)

步骤3:1.油葱酱炒香火腿及香菇，再放入萝卜丝拌炒。2.加入高汤或水(含香菇水)共350ml，下盐和白胡椒粉，可盖锅盖小火炖煮至熟透。若想有萝卜丝口感重一点，不用煮太久。

步骤4:1.粉浆稍微拌匀后，倒入锅内搅拌至浓稠膏状，熄火。2.电锅内锅先抹油，将锅内所有食材通通倒入电锅内锅，表面尽量抹平。3.外锅倒两杯水，蒸熟。用筷子戳戳看是否续蒸。(跳起后闷半小时至一小时)

步骤5:放凉后倒出。

步骤6:切成适当大小。

步骤7:热油后煎至双面酥脆。

步骤8:想吃蛋的，可以先夹起煎好的萝卜糕，下蛋后马上铺上萝卜糕，不用全熟，很好吃！

步骤9:上桌啦！