用料

地瓜200克,地瓜粉120克,细砂糖40克

QQ地瓜球的做法

1、地瓜削皮，切片，电锅蒸熟

2、地瓜用叉子压成泥，加入细砂糖拌匀

3、倒入地瓜粉揉至团状，并搓成地瓜球状备用

4、丢入油锅中(小火)3-5分钟(稍微翻动不要黏在一起就好)

5、使用勺子轻轻压，使地瓜球膨胀(约7-8分钟)

6、起锅前开大火，稍微重压地瓜油，逼油(约1-2分钟)

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