用料

迷迭香贝果4个，去骨鸡腿肉2块，红甜椒1颗，黄甜椒1颗，蒜片10片，迷迭香10公克，黑胡椒5公克，盐1小匙，酱油1大匙，细砂糖1小匙

义式贝果的做法

1.将调味料混合均匀备用。

2.鸡腿切成对半，内面用刀划开，再放入作法1的调味料腌渍约30分钟。

3.红、黄甜椒洗净后切成圆圈状。

4.热油锅，将作法2的鸡腿以鸡皮朝下的方式先煎，让油脂流出，再翻面继续煎至熟透且表面香酥即可。

5.将贝果从侧面切开，依序夹上作法2的红、黄甜椒圈和作法3的鸡腿肉即可。

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