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用料
去骨鸡腿1只葱.姜.辣椒适量米酒1大匙白胡椒.盐1小匙白芝麻油.沙拉油1小匙
简单葱油鸡的做法
步骤1:准备食材。鸡肉跟葱洗净，多余的鸡皮跟脂肪切掉，用餐巾纸擦干鸡肉。葱的根切掉
步骤2:用白胡椒.盐各1小匙抓醃鸡肉的肉部分，按摩几分钟后加入米酒1小匙再整体抓个几下，放冰箱休息2小时。好了放电锅外锅一杯水蒸熟闷10分钟
步骤3:鸡肉取出放凉
步骤4:鸡肉切小段
步骤5:鸡汤倒出来等等要用
步骤6:鸡肉休息的同时，把葱切葱花，再续切成葱末
步骤7:姜1小段切丝再切末
步骤8:葱末.姜末.盐1小匙.2匙鸡汤，放有深度的碗里
步骤9:小锅加热沙拉油.白芝麻油1匙
步骤10:倒入刚刚放有葱姜的碗里，会滋滋作响唷!
步骤11:倒刚刚切好的鸡肉上就完成!
步骤12:上桌