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龙胆石斑鱼汤

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用料

龙胆石斑中段鱼肉约1斤姜丝适量盐适量葱花适量米酒少许

龙胆石斑鱼汤的做法

步骤1:将鱼肉自然退冰后,洗净,再将鱼骨鱼肉分段切块

步骤2:锅里倒入冷水加一半姜丝和「鱼骨」切块,至水滚后加入「鱼肉」切块约煮1至2分钟。盐、另一半的姜丝、葱花、适量米酒后关火就完成了


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