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为您提供辣炒中卷的菜谱，包括辣炒中卷的做法,辣炒中卷的做法步骤,辣炒中卷怎么做好吃等详细内容。
中卷一条,老姜5片,辣椒1条,酱油膏少许,米酒适量,水少许,青葱少许
1.先将中卷过水烫熟，用冰水冰镇增加Q度
2.爆香姜丝，然后依序放下所有的调味料加水调整咸度
3.下中卷收汁，起锅
4.最后以青葱点缀！收工辣度请自行调整，也可以放九层塔增加香味哦
