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用料
蛋1颗牛奶20ml糖10g柠檬汁几滴即可低筋面粉20g奶油10g
超松软日式松饼的做法
步骤1:首先，将蛋黄与蛋白分开!
步骤2:蛋黄+牛奶+低筋面粉(别忘了粉类都要过筛喔)三者一起搅拌均匀即可
步骤3:搅拌完后放著旁边备用就好哩!
步骤4:再来蛋白!蛋白加入少许柠檬汁直接高速打发，越发松饼做起来会越松软哦!打发的过程中，加入糖继续打发!再将第三步骤准备的面糊跟打发蛋白搅拌，拌匀就可以准备去锅里煎拉!!
步骤5:下锅前，先用奶油融化锅底避免沾黏。随你喜欢的方式分配面糊大小!喜欢有厚度感的就可以叠高一点，但也要注意太高面糊中间会不容易熟哦~大约3cm就很适合䁖!
步骤6:以小火煎，过程中不需要去移动他，等待面糊不会流动后就可以翻面䁖!两面交互直到熟透~就已经是大功告成拉!
步骤7:拿起来后淋上蜂蜜或是果酱都是不错的选择哦!