用料

牛肉（小块）一盒鸡蛋2颗蒜头适量隔夜饭两碗青菜适量适量

沙茶牛肉炒饭的做法

步骤1:蒜头切末鸡蛋打散青菜洗净

步骤2:起油锅，蛋煎半熟后起锅备用

步骤3:加油，下牛肉，煎至两面变色，半熟后起锅备用

步骤4:下蒜头、隔夜饭炒匀

步骤5:加调味料除了白胡椒粉，再炒匀

步骤6:加入步骤1、2的鸡蛋、牛肉、白胡椒粉，炒匀

步骤7:加入青菜（高丽菜、芹菜、菠菜，任何都可）炒到青菜喜欢的口感就可以起锅了

步骤8:上桌

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