用料

牛小排1～2盒蒜末4小匙无盐奶油20g橄榄油1小匙

豪华牛小排丼饭的做法

步骤1:将牛小排退冰

步骤2:蒜头切末跟奶油放一起备用

步骤3:中火热油锅至油纹出现（约1分多钟）放入牛小排煎1分钟再翻面煎20秒先夹起看各人习惯若喜欢吃熟一点的就煎久一点

步骤4:转小火原锅放入奶油跟蒜末爆香约30秒

步骤5:倒入酱汁煮滚

步骤6:加入牛小排煮30秒完成将牛小排舖在饭上酱汁淋上去

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